Veröffentlicht von Чи бувала у вас думка після обіду, що у вас є місце в шлунку і хочеться ще щось з’їсти, але добавку основних страв ви вже не хочете? Зазвичай такий імпульс у нас буває по відношенню до десертів, проте часто бувають випадки, що наче й хочеться чогось солоденького, але не дуже ситного і важкого. Хочеться легкий, як хмаринка та низькокалорійний десерт, ммм… Також обов’язково, щоб в смачному десерті були фрукти. Ми пропонуємо вашій увазі солодку страву, з двох інгредієнтів (грубо кажучи). Це, як ви вже здогадались, фрукти, та не просто фрукти, а консервований персик і вершки. Детальніший список продуктів та покрокова інструкція приготування нижче.
Перелік інгредієнтів для невагомого десерту:
– Персики консервовані 2 штуки
– Вершки 200 грамів
– 2 столові ложки желатину
– Цукор 50 грамів
– 100 грамів води
Перелік продуктів розрахований на одну порцію. Час приготування максимум 15 хвилин, проте потрібно кілки годин, щоб загус желатин.
Етап перший
Візьміть желатин та висипте його в глибоку, не великого розміру посудина або стакан. Залийте його чистою, злегка теплою водою. Помішайте, та залиште його, щоб розбух.
Етап другий
Наповніть сотейник вершками та відправте їх на плиту. Ввімкніть вогонь, додайте до вершків цукор та помішуйте їх. Цукор повинен розійтись, але не доводьте верши до кипіння. Коли цукор повністю розчинився, зніміть їх з вогню і дайте трохи остити. Коли вершки стали теплими, додайте в них половину желатинового розчину і всім цим наповніть половину креманки. Відправте ще не готовий десерт в холодну кімнату.
Етап третій
Дістаньте з банки 2 консервованих персика. Ви можете використовувати і свіжі плоди, якщо вам так більше до вподоби, проте перший рецепт ми все-таки рекомендуємо зробити з закритими фруктами. Смак консервованих персиків більш насичений та додає свою родзинку. Розріжте фрукти спочатку навпіл, а потім тоненькими листочками. Після нарізання розкладіть їх акуратно на тарілку і відкладіть її в сторону.
Етап четвертий
Візьміть креманку з застиглими вершками. Зверху красиво розкладіть порізаний персик. Залийте його іншою половиною желатинового розчину та залиште на 2 години в прохолодному місці. Після цього часу насолоджуйтесь красивим десертом. Смачного!