Veröffentlicht von Для тих хто в пошуку нових кулінарних ідей, або кому традиційні салати трішки набридли, ми приготували справжній екстравагантний сюрприз. Сьогодні разом із нами Ви маєте нагоду чудово проекспериментувати на своїй кухні. Довіртеся нашим кулінарам і Ви точно не пошкодуєте. Адже такої поживної та водночас легкої закуски Ви точно ще не пробували! Все що потрібно – гарний настрій і нумо кулінарити!
Для салату «Овочеве щастя» Вам знадобиться:
– куряча печінка (200-250 г);
– листя салату (ваше улюблене невеликий пучок);
– помідори чері (4 шт.);
– апельсин (1 шт.);
– маслини консервовані (50-70 г);
– насіння кунжуту (50 г);
– оливкова олія (1 ст. ложка);
– сіль (на Ваш смак).
Час приготування салату – 25 хвилин.
Кількість порцій – 2.
Крок 1.
Візьміть із 200-250 грамів курячої печінки. Оберіть свіжу. Зверніть увагу на колір та запах. Якісна печінка має яскравий коричнево-червоний колір. Для нашого салатика відваліть її у підсоленій воді. Стежте аби печінка не збігла та вчасно збирайте піну. Час відварювання – близько 30 хвилин. Потім покладіть м’ясо на тарілку і дайте повністю охолонути.
Крок 2.
Візьміть апельсин середнього розміру. Певні, що Ви вже визначили свій улюблений сорт. Для салатику підійде стиглий фрукт у якого добре відчищається шкірочка. Такий продукт має багато вітамінів групи А та С. Дуже корисний для зору та імунної системи. Прочистьте апельсин та відділіть усі його скибочки.
Крок 3.
Переходимо до одного із найбажаніших елементів салату – соковитих оливок. Обирайте маслини чорного кольору. Згодяться консервовані без кісточки. Зцідіть воду та поріжте кожну маслинку на чотири продовгуваті шматочки. Для цього запасіться гострим ножем. Будьте обережні!
Крок 4.
Помідори чері для багатьох асоціюються із літнім відпочинком. І в цьому щось є, адже такий овоч багатий на вітаміни. Чому б нам їх не додати до салату?! Візьміть чотири ягоди та поріжте їх навпіл. Чудово! Переходимо далі!
Крок 5.
Візьмемо насіння кунжуту. Воно покращує стан шкіри та зміцнює нервову систему. Для страви згодиться 50 грамів, або одна столова ложка.
Крок 6.
Ось нарешті всі інгредієнти готові. Салатне листя помите, печінка та апельсини нарізані шматочками середнього розміру. Починаємо творити наше кулінарне диво змішуючи все.
Крок 7.
Викладіть салатик на тарілку та заправте його оливковою олією. Все посипте кунжутом. Смачного!